Любители салатов и всех фруктов без труда могут получить необходимые полезные вещества и будут наслаждаться своими любимыми продуктами. Но что делать тем, для кого съесть 1 яблоко в день - уже подвиг? Им эта задача покажется непосильной. Вот несколько советов тем, кто не знает, как ввести фрукты и овощи в свой привычный рацион.

• Начинайте день со стакана 100%-ного фруктового или овощного сока.

• Ешьте блины и вафли с натуральными фруктовыми подливами.

• В тесто для блинов добавляйте банановое или черничное пюре.

• Готовьте себе фруктовые коктейли и другие напитки

• В овсянку добавляйте персики, бананы, клубнику или чернику.

• В омлет добавляйте перец, брокколи или помидоры.

• Запеченный картофель фаршируйте брокколи или грибами.

• Испеките себе морковные маффины.

• Добавляйте курагу в любую выпечку.

• Готовьте овощи на решетке. Фрукты тоже.

• Добавляйте в свои салаты апельсины, морковь, помидоры, перец, манго и клубнику.

• Делайте себе сэндвичи с латуком и помидорами.

• В запеканки не забывайте класть морковь, цветную капусту, брокколи или грибы.

• Жарьте мясо вместе с морковью.

• В консервированные супы добавляйте свежие овощи.

• В томатный соус добавляйте перец, цуккини или тертую морковь.

• Цыпленка или морепродукты ешьте с манговым соусом.

• В свои блюда из риса или в макароны добавляйте зеленый горошек, красный перец и другие яркие овощи.
  

• Обжарьте разные овощи на сильном огне, постоянно помешивая. Таким образом вы можете приготовить, например, жареный перец.

• Добавляйте в свои блюда сухофрукты.

• Приготовьте гаспачо.

• На десерт чаще делайте себе фруктовые салаты.

• Готовьте овощные соусы и подливки, используя для этого морковь, брокколи, сельдерей, цветную капусту, фасоль, перец. (Всего пара морковок - и вы получили норму зеленых или желтых овощей.

• Запеченные груши или яблоки - отличный десерт.

• Перед ужином неплохо выпить безалкогольный коктейль: «Морской бриз» (клюквенный и грейпфрутовый соки), «Кровавая Мэри» (томатный или овощной сок со специями).